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Philosophie du goût: manger, digérer et jouir

Résumé
Le goût comme objet philosophique ? Que l’Occident se soit refusé jusqu’à présent à accorder au goût, sens réputé « primitif » et inférieur à la vue, un statut majeur semble être un fait a priori anodin. Toutefois, la nutrition pourrait être l’angle mort d’une culture rationaliste qui a manqué d’en apprécier à sa juste valeur la portée véritable. Contester aux saveurs de concourir à l’édification de la science, à la vérité ou l’art, n’est-ce pas se priver d’autres manières de sentir, de saisir le réel et d’être au monde ? Traditionnellement, l’organe du goût répond à la nécessité de vivre, pure fonction biologique, qui laisse entendre qu’une existence proprement humaine, louable et supérieure, morale et politique, doit se dresser contre ce corps vivant, avide et affamé, en repoussant la démesure gourmande et une consommation destructrice. Face à des concepts réfractaires à toute jouissance alimentaire, la Philosophie du goût élabore un modèle singulier de sensibilité gustative qui pourrait ébranler autant les fondations de la métaphysique que celles de nos cultures occidentales.
Mots-clés: GoûtPhilosophie
Durée: 24h. 39min.
Édition: Paris, Pocket, 2019
Numéro du livre: 69388
ISBN: 9782266275590
Collection(s): Agora
CDU: 100

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Résumé:Depuis 1987, Rosette Poletti, infirmière, psychothérapeute, figure incontournable de l’écoute bienveillante, reçoit des fragments de vie de lecteurs du journal hebdomadaire Le Matin Dimanche, dans sa chronique « Sagesse ». Interrogations, questions existentielles, dilemmes, peines, préoccupations, elle y répond en proposant un éclairage, mais sans donner de solutions toutes faites, car celles-ci résident souvent à l’intérieur de soi. Les dix thèmes universels que l’auteure aborde permettront de considérer les écueils de la vie avec un regard nouveau, à l’aide de certains aspects de la science ou de la spiritualité, et grâce à des conseils de bon sens, applicables au quotidien
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